Pouilly-Fumé AOC
| Allergene | enthält Sulfite |
|---|---|
| Farbe | weiß |
| Ausbauart | Stahltank |
| Boden | Kalkstein, Feuerstein, Mergel (weiße Erde). |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchten, als Aperitif |
| Qualität | AOC |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Restzucker | 0,6 g / Liter |
| Säure | 3,7 g / Liter |
| Verschlussart | Diamkorken |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2027 |
| optimale Trinktemperatur | 12-13 °C |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Loire |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Bio | Bio |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Hersteller / Abfüller | Domaine Tabordet Rue du Carroir Perrin Chaudoux, FR-18300 Verdigny |
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Loire
Hier hat die Sauvignon-Traube zu ihrer eigentlichen Bestimmung gefunden: Geprägt von den Feuersteinböden von Sancerre, Pouilly-Fumé findet sich hier ein solcher Reichtum an verschiedenen Geschmacksausprägungen dieser faszinierenden weißen Traube, dass es eine eigene Entdeckungsreise in diese subtile Genusswelt rechtfertigt: Es sind fulminante, vor Frucht und Mineralität schier berstende Weine. Dazu gesellt sich mit der Domaine de la Foliette einer der wenigen herausragenden Muscadet-Produzenten – ein wirklich idealer Begleiter zu Meeresfrüchten.
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