Wein des Monats Juli 2024

Wein des Monats im Juli


Sauvignon der Herzen.

Wein des Monats im Juli


Sauvignon der Herzen.

Es ist einer der Sätze, die wir in den Kontoren am häufigsten hören: "Ich hätte gern Sauvignon Blanc – aber mit wenig Säure". Wer mag es Ihnen verdenken. Der saftig-frische Sauvignon sorgt weltweit für Begeisterung. Nur gibt es da einen klitzekleinen Haken: Die Traube gehört von Natur aus zu den säurereichsten des Planeten. Doch als Fachhändler wissen wir natürlich auch hier Rat. Eine Antwort, die hoch im Kurs steht: "Probieren Sie mal die Scheurebe!"
In der Vergangenheit stand sie oft in der Nische zwischen feinherb und süß. Glücklicherweise haben wir seit jeher Winzer mit Pioniergeist im Programm. Zum Beispiel Georg Fogt aus Rheinhessen. Er war einer der Ersten, der es wagt, die "Scheu" trocken auszubauen. Und kann heute auf jahrelange Erfahrung zurückblicken. Im Jahrgang 2023 bedeutet dies Meeresfrische trotz kontinentalem Klima. Sowie tropische, exotische Noten trotz beachtlicher Entfernung zum Südpazifik. Eine heimische Erfolgsgeschichte und dank dieser Vorzüge quasi unser Sauvignon Blanc der Herzen.
Es ist einer der Sätze, die wir in den Kontoren am häufigsten hören: "Ich hätte gern Sauvignon Blanc – aber mit wenig Säure". Wer mag es Ihnen verdenken. Der saftig-frische Sauvignon sorgt weltweit für Begeisterung. Nur gibt es da einen klitzekleinen Haken: Die Traube gehört von Natur aus zu den säurereichsten des Planeten. Doch als Fachhändler wissen wir natürlich auch hier Rat. Eine Antwort, die hoch im Kurs steht: "Probieren Sie mal die Scheurebe!"
In der Vergangenheit stand sie oft in der Nische zwischen feinherb und süß. Glücklicherweise haben wir seit jeher Winzer mit Pioniergeist im Programm. Zum Beispiel Georg Fogt aus Rheinhessen. Er war einer der Ersten, der es wagt, die "Scheu" trocken auszubauen. Und kann heute auf jahrelange Erfahrung zurückblicken. Im Jahrgang 2023 bedeutet dies Meeresfrische trotz kontinentalem Klima. Sowie tropische, exotische Noten trotz beachtlicher Entfernung zum Südpazifik. Eine heimische Erfolgsgeschichte und dank dieser Vorzüge quasi unser Sauvignon Blanc der Herzen.

Die Sensorik

Sinnensatt und wohlkomponiert umspielt der Duft von Mango, Cassis, Zitronenmelisse und Holunderblüte die Nase. Am Gaumen wird ein Seil aus Frische gespannt, über das der saftig-fruchtige Geschmack hinweggleitet. Dabei schlägt er die eine oder andere begeisternde Kapriole, ohne jemals die absolut stimmige Balance zu verlieren. Mit dieser auf rarem vulkanischem Porphyr gewachsenen Scheurebe begann vor rund 15 Jahren der Siegeszug der Rebsorte in unserem Land. Bis heute ein Meilenstein!

– Roman Bergold

Die Sensorik

Sinnensatt und wohlkomponiert umspielt der Duft von Mango, Cassis, Zitronenmelisse und Holunderblüte die Nase. Am Gaumen wird ein Seil aus Frische gespannt, über das der saftig-fruchtige Geschmack hinweggleitet. Dabei schlägt er die eine oder andere begeisternde Kapriole, ohne jemals die absolut stimmige Balance zu verlieren. Mit dieser auf rarem vulkanischem Porphyr gewachsenen Scheurebe begann vor rund 15 Jahren der Siegeszug der Rebsorte in unserem Land. Bis heute ein Meilenstein!

– Roman Bergold

Allergene enthält Sulfite
Farbe weiß
Ausbauart Stahltank
Boden Porphyr
Passt zu Vegetarisch, Thunfisch roh, Salat mit Essig & Öl
Qualität Qualitätswein
Rebsorte(n) Scheurebe
Restzucker 5,4 g / Liter
Säure 6,1 g / Liter
Verschlussart Schraubverschluss
Weintyp Weißwein
genießen bis 2026
optimale Trinktemperatur 10 °C
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2023
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Hersteller / Abfüller Fogt, Schönborner Hof, 55576 Badenheim

Das sagen andere Kunden

5.0

Auch asiatisch

Ein unkomplizierter, aber facettenreicher Essensbegleiter. Wir nehmen ihn auch gerne zu südostasiatisch angehauchten Speisen; da hält er gut mit.

Hans Beckmann, am 05.07.2024

5.0

Sehr leckerer, ungewöhnlicher Wein

Passt sehr gut zu Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Aber man kann ihn auch sehr gut einfach so trinken.

Michelle Freno, München am 19.06.2024

5.0

Dipl.-Ing.

Sehr toller Wein, Schmeckt hervorragend

Thomas Ulfig, Hamburg am 26.01.2024

Kategorie Rheinhessen

Rheinhessen

Region

Wer Wein günstig kaufen will, sollte auf Rheinhessen achten. Hier finden sich so viele gute Weine zu so niedrigen Preisen wie in keinem anderen Anbaugebiet. Vom Riesling aus Rheinhessen über Weiß- und Grauburgunder sowie Silvaner bis hin zu Chardonnay und Sauvignon Blanc reicht die Palette preiswerter und dennoch hochwertiger Weißweine. Schnäppchen lassen sich auch bei den Rotweinen machen: Gute Spätburgunder aus Rheinhessen gelten als Geheimtipp.

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Kategorie Deutschland

Deutschland

Herkunftsland

Unser deutscher Wein erfreut sich zunehmender Beliebtheit – international hat vor allem der Riesling seinen (Wieder-)Durchbruch geschafft. Auf der Suche nach dem besten Preis-Genuss-Verhältnis werden wir in Deutschland regelmäßig bei jungen Winzern fündig.
Sie sind bestens ausgebildet und erzeugen mit Fleiß und Beharrlichkeit geschliffene, nachdrückliche und lebendige Weißweine, ungemein harmonische Rotweine mit satter Frucht, schöner Länge und viel Schmelz und Roséweine mit feinfruchtiger Süße, getragen von einer prickenden Mineralität. Und das, wohlgemerkt, ohne bei der Preisgestaltung den Kopf zu verlieren!

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