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Dank teilweiser Barrique-Reife überzeugt dieser Wein mit großer Statur. Im Duft ungemein dichte Aromen von Pfirsich und Quitte, eingebettet in geröstete Haselnüsse. Am Gaumen gelbfruchtig und von cremiger Textur, dabei gut strukturiert, mineralisch geerdet und mit nussigem Touch.
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In 800 Meter langen Stollen, von den Gilets über Generationen in den Tuffstein getrieben, reift dieser Chenin Blanc von überwältigender Spannkraft. Der Duft steinig, limonenfrisch und weinbergpfirsichfruchtig, mit Akazien- und Honignoten sowie dem sortentypischen Hauch gekämmter Wolle, der defintiv nicht fehlen darf. Am Gaumen elektrisierend, salzig, floral, zitrusfruchtig und irgendwie anders als alle anderen Rebsorten. Wenn der Gott des Geschmacks dem Menschen je eine glückvolle Weinbegleitung zu Fisch und Meeresfrüchten hat angedeihen lassen wollen: Hier ist sie - und das mit einigen Jahren Reifepotential!
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Ein "Roi" betritt die Bühne mit wahrhaft königlichem Duft: dunkles Beerenconfit, Wacholder, aber auch zarte Himbeeraromen und ein Hauch Süßholz. Am Gaumen mit Fortune, großer Struktur und sinnlicher Tiefe. Dank den Kakaonoten und seiner auf den Punkt reifen rot-dunklen Frucht strebt er auf seidigrauschenden Tanninen einem Grande Finale zu.
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Was für eine aromatische Range! Von Himbeere und Kirsche über Cassis bis zu Pflaumenmus wird der Nase ein All-inclusive-Programm geboten. Ganz zu schweigen von den feinen Lakritz- und der Schokoladenoten. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur. Bei aller Pracht der schmeichelnden, reifen Frucht, der samtenen Tannine und der leicht rauchigen Würze – eine untergründige Frischeader vertreibt die Schwermut und hält den Trinkfluss bis ins lange Finale aufrecht. Dank Beigabe einer kleinen Dosis von weißem Garnatxa Blanca haucht Winzerin Isabel Castelví Figuerola diesem barriquegereiften Rotwein eine mitreißende Lebendigkeit ein.
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Chelti Winery
Dieser Wein zeigt das volle Potenzial von Georgiens bester Rotweinrebe Saperavi. Schattenmorelle, Waldbeeren und dank 12-monatiger Fassreife zarte Vanilllenoten und Pfeifentabak. Ein spannendes Finale mit Anklängen von Umami und samtig- sanften Tanninen machen den Hochgenuss perfekt.
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Lake Breeze
Ein südaustralischer Top-Shiraz zu einem außerordentlich moderaten Preis: Mit voller Wucht nimmt der Duft von dunkler Kirsche, Brombeere und weißem Pfeffer Ihre Nase in Beschlag. Der Geschmack ist üppig mit samtiger Barrique- Note, seidiger Textur und langem Nachhall. Australischer Optimismus im großzügigen XXL-Format!
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Aus den besten, weiß abgepressten Pinot Noir-Trauben wurde dieser grandiose burgundische Crémant gekeltert. Klassisch handgerüttelt und flaschenvergoren stellt er mit seiner sinnlichen, überwältigenden Frucht, seinem Schmelz und seiner unnachahmlichen Eleganz kalt lächelnd das Gros aller anderen Schaumweine in den Schatten.

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