Weinmenü
Geburtstagsmenü
11.11. - 08.12.2024
Das Restaurant Charmant feiert Geburtstag, und zu diesem besonderen Anlass lädt Inhaber und Küchenchef Dalip Singh Sie ein, ein exklusives Jubiläumsmenü zu genießen. Erleben Sie eine fein abgestimmte Speisenkomposition, die Tradition und Innovation vereint und den Charme des Hauses perfekt widerspiegelt. Lassen Sie sich von sorgfältig ausgewählten Zutaten und kreativen Gerichten verzaubern, während wir gemeinsam das Bestehen des Restaurants feiern.
Sushi Küchlein
Dreierlei Tatar (Lachs, Rote-Beete, Gurken), eingelegter rosa Ingwer, Soja Dip
2023 Riesling feinherb "Palais" , Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
Dreierlei Tatar (Lachs, Rote-Beete, Gurken), eingelegter rosa Ingwer, Soja Dip
2023 Riesling feinherb "Palais" , Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
Steinbeißer Filet
Chili-Grünkohl, karamellisierte Drillinge, Dijon-Senf-Sauce
2023 Grauer Burgunder, Weingut Fogt, Rheinhessen
oder
Gänsekeule
Ingwer-Rotkohl, Kartoffelgratin, Glühwein-Jus
2022 Cabernet Sauvignon & Merlot "Noble Blason", Les Producteurs Reuins, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Baumkuchen Mousse
Kumquat-Cranberry Kompott
2022 Weißweincuvée Auslese "Angerhof" , Weingut Tschida, Burgenland, Österreich
3-Gänge Menü 47,00€
inkl. Weinbegleitung 62,50€
Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen Menü" direkt im Restaurant.
Das Restaurant
Charmant
Öffnungszeiten
Mo Bis So
12:00-14:30
17:00-23:00
12:00-14:30
17:00-23:00
Die Weine zu diesem Menü
Les Producteurs Reunis
"Noble Blason" Cabernet Sauvignon & Merlot
2023
Frankreich
Languedoc-Roussillon
rot
