Hummermenü
01.03. - 30.03.2025
Die Weine und das Menü
Gebackener Hummer
Heimischer Quinoa | Sternanis-Orangengel | Salatspitzen
Hummerbisque (beim 4-Gänge-Menü)
Cognac | gebackener Estragon
Halber Hummer garniert
Trüffel-Spinat | Kräuter-Kartoffelmousseline
Schokoldaen-Minzriegel
Mango | Nusscrumble
3-Gang-Menü pro Person 69,00 €
4-Gang-Menü pro Person 85,00 €
Zu unserem Hummermenü bieten wir eine Getränkebegleitung an für 38 €, enthalten sind korrespondierende Weine, Waldhaus-Wasser und eine Kaffeespezialität.
Reservierung und Buchung des Menüs im Restaurant per Telefon oder Mail mit dem Stichwort "Rindchen-Menü".
Das Hotel
Waldhaus Reinbek
Öffnungszeiten