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10 Jahre Rindchen-Weinmenü im MataHambre
01.11. - 21.12.2024
Feiern Sie mit uns ein besonderes Jubiläum im Restaurant Mata Hambre, einer wahren Institution in Eimsbüttel! Zum 10-jährigen Bestehen unserer Zusammenarbeit präsentieren wir im November und Dezember ein exklusives Rindchen Jubiläumsmenü, das die Vielfalt der mediterranen Küchen mit einer sympathischen Prise kreolischer Gastlichkeit in 4 außergewöhnlichen Gängen zelebriert. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen und kreativen Kompositionen überraschen, begleitet von perfekt abgestimmten Weinen. Feiern Sie mit uns ein Jahrzehnt voller Genuss und Leidenschaft im Mata Hambre!
Die Weine und das Menü
Tapas de invierno / Wintertapas nach Art des Hauses
2023 Rosé "Pink Donkey", Weingut Bender, Pfalz
2023 Rosé "Pink Donkey", Weingut Bender, Pfalz
Feldsalat mit Parmesan, getrockneten Tomaten, Rosinen und Mandelsplittern
Birnenschaumwein "Sparkling Pear", Zamojska Winery, Roztocze, Polen
Birnenschaumwein "Sparkling Pear", Zamojska Winery, Roztocze, Polen
180g südamerikanisches Rinderfilet "Gordon Ramsay Marinade"
mit Rotwein-Sauce und Kartoffelkroketten
2022 Garnacha "Stylo", Agustin Cubero, Calatyud, Spanien
mit Rotwein-Sauce und Kartoffelkroketten
2022 Garnacha "Stylo", Agustin Cubero, Calatyud, Spanien
oder
Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Hummer-Shrimp-Cremesauce und Erbsenpüree
2023 Verdejo, J. Fernando Vinedos y Bodegas, Rueda, Spanien
auf Hummer-Shrimp-Cremesauce und Erbsenpüree
2023 Verdejo, J. Fernando Vinedos y Bodegas, Rueda, Spanien
oder
Frische Gnocchi in Gorgonzolasauce
mit Birne und karamellisierten Walnüssen
wahlweise 2022 Garnacha "Stylo", Agustin Cubero, Calatyud, Spanien oder
2023 Verdejo, J. Fernando Vinedos y Bodegas, Rueda, Spanien
mit Birne und karamellisierten Walnüssen
wahlweise 2022 Garnacha "Stylo", Agustin Cubero, Calatyud, Spanien oder
2023 Verdejo, J. Fernando Vinedos y Bodegas, Rueda, Spanien
Junger Manchego
oder
Dessertvariation MataHambre
Cava Rosé Brut »Dibon«, Bodegas Pinord, Penedés, Spanien
Cava Rosé Brut »Dibon«, Bodegas Pinord, Penedés, Spanien
60,00€ pro Person mit Online Ticket inkl. Weinbegleitung
65,00€ pro Person bei Vor-Ort Bezahlung inkl. Weinbegleitung
65,00€ pro Person bei Vor-Ort Bezahlung inkl. Weinbegleitung
Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen Menü"
Das Restaurant
MataHambre
Methfesselstr. 102
20255 Hamburg
040 / 88 35 35 78
kontakt@restaurant-matahambre-hamburg.de
www.restaurant-matahambre-hamburg.de
20255 Hamburg
040 / 88 35 35 78
kontakt@restaurant-matahambre-hamburg.de
www.restaurant-matahambre-hamburg.de
Öffnungszeiten
Mi bis Sa 18-24 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
