Hamburger Schlemmer-Sommer-Menü

26.07. - 31.08.2024

Im Sommer laden Frank Brüdigam und Barbara Oechsle Sie ein, sich auf eine genussvolle Reise ins possierliche Kaaks zu begeben. Im schicken Landgasthof können Sie tagsüber in der Lounge mit Blick in die Natur oder in den mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Hotelzimmern die Seele baumeln lassen. Abends genießen Sie dann das Schlemmer-Sommer-Menü begleitet von exzellenten Weinen. Ein Sommer zum Schlemmen!

Die Weine und das Menü

Sommerliche Gemüse-Minestrone mit Glückstädter Tomaten und Tortelloni

2022 Muskateller Sand, Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich

Geschwärzter Ofen-Porree auf nordischer Feta-Creme, gerösteten Walnüssen und Zuckerrübensirup

2023 Cabernet Blanc "Aus einem Guss", Weingut Kesselring, Pfalz

Belitzer Maishuhn auf Gewürzlinsen mit Minz-Joghurt und Auberginen-Creme

oder

Fischfilet des Tages auf Zartweizen-Tomaten-Risotto und Queller

2022 Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter, Kremstal, Österreich

Warmer Topfenknödel mit Zimt und Zucker auf Zwetschgenröster

2022 Weißweincuvée Spätlese, Weingut Tschida, Burgenland, Österreich

Bitte bei der Reservierung "Schlemmer-Sommer" angeben.

Ein Package mit Übernachtung in unseren stylischen Zimmern ist auch möglich. Sprechen Sie uns einfach an.

Preis: 89,00 € für 2 Personen

Dazu servieren wir auf Wunsch 4 korrespondierende Weine von Rindchen's Weinkontor zum Preis von 26,50 € pro Person (0,1 l bzw. Dessertwein 0,05 l).

Das Restaurant

Landgasthof Brüdigams Wildwechsel

Waidmannsweg 2
25582 Kaaks
04893 9373128
info@bruedigams-wildwechsel.de
www.bruedigams-wildwechsel.de

Öffnungszeiten

Fr und Sa: 12:00 – 23:00 Uhr
So: 12:00 – 22:00 Uhr