Klewis Menü Vegetarisch

08.04. - 08.06.2025

Im La Fée präsentiert das Gastronomenpaar Klewinghaus ein erlesenes Menü mit korrespondierender Weinbegleitung, bei welchem Gastlichkeit, kreative Kulinarik und eine unvergleichliche Atmosphäre auf keinen Fall zu kurz kommen. Sie können sich bei jedem Besuch im Restaurant La Fée auf neue Geschmackserlebnisse freuen.

Die Weine und das Menü

G R U S S A U S K L E W I S K Ü C H E

Gemüsesalat mit Pinienkernen und Minzkräcker

V O R S P E I S E

Gebratener Chicorée auf Meeralgen-Apfel-Salat | Balsamico-Perlen | Kartoffel-Schnittlauchvinaigrette
2023 Muschelkalk Silvaner Volkach VDP, Weingut Max Müller, Franken

Z W I S C H E N G A N G

Pochiertes Ei auf getrüffeltem Kartoffelpüree und gehobelter Trüffel
2023, Estate Selection Sauvignon Blanc Puklavec, Slowenien

K L E W I S T A P A S – G R U S S

Rote Bete-Ingwercreme | gelber Rettich | Radieschenkresse | Safrankräcker

H A U P T G A N G

Spargel und Cherry-Strauchtomaten aus der Pfanne | geschmorte Rote Bete | Spargel-Buttersud | gebratene Ofenkartoffel
2023 Vermentino "Il Nocio" Centine Ravazzi, Toscana

D E S S E R T - G R U S S

Schokoladen-Erdbeerpraline | kandierte Zwergorange | Minze

D E S S E R T

Erdbeeren in ihrer Vielfalt: Erdbeertarte | Erdbeer-Rahmeis | Erdbeerjoghurt-Crispies
2019, "Palais" Riesling Sekt Brut, Reichsgraf von Kesselstatt

6-Gang Menü vegetarisch 58,- €/ 7-Gang Menü 72,- €
(der Zwischengang entfällt beim 6-Gang Menü)

Mit korrespondierender Weinbegleitung:
6-Gang Menü = 2 Weine je 0,1 l 0,1 l Riesling Sekt + 30,- €
7-Gang Menü = 3 Weine je 0,1 l 0,1 l Riesling Sekt + 37,- €

Wir bitten um Reservierung unter 040-18 9 31 66
Stichwort: "Klewis Menü vegetarisch" im La Fée
08.04.-08.06.2025 Dienstag – Sonntag 18:00 Uhr

Das Restaurant

La Fée

Hofweg 50
22085 Hamburg
+49 40 18 98 31 66
info@bistro-lafee.de
www.bistro-lafee.de

Öffnungszeiten

Di bis So 18:00-23:00 Uhr

Die Weine zu diesem Menü

Cantine Ravazzi

"Il Nocio" Vermentino

Weißwein 2023 Italien Toskana

12,95 €*

0,75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

Ausverkauft

Puklavec

"Estate Selection" Sauvignon Blanc

Weißwein 2023 Slowenien Podravje

8,95 €*

0,75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Höfling

"Muschelkalk" Silvaner

Weißwein 2023 Deutschland Franken

8,95 €*

0,75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Reichsgraf von Kesselstatt

"Palais" Pétillant Naturel authentique Riesling Brut Nature

Sekt Deutschland Mosel

19,80 €*

0,75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)