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Restaurant Söbentein: Genusskultur in Ahrensburg
01.05. - 30.06.2023
Die Gäste im Restaurant Söbentein in Ahrensburg erwartet neben einer stilvollen, modernen Einrichtung eine exquisite Küche, die von regionalen Klassikern wie Pannfisch bis eigens geschossenes Wild aus der Umgebung reicht. Eine wahre Bereicherung der Genusskultur im 34.000 Einwohner-Städchen und eine klare Empfehlung für den kulinarischen Ausflug in die Umgebung.
Die Weine und das Menü
Kräuterschaumsuppe | Schwarzbrotcrouton
2021 "Oro de Castilla", Verdejo Hermanos del Villar, Rueda, Spanien
Steinbeißer | Bacon | Verne Risotto | Tomatenschaum
2021 "Saveurs du Temps", Rosé, Vignerons propriétés Associés, Costières de Nîmes, Frankreich
Wildschweinrücken | Nusskruste | Preiselbeerjus | Mais | Buchenpilze | Pastinakenstampf
2019 "La Noria" Ventoux, Château la Croix des Pins, Rhône, Frankreich
Apfelvariation
Sweet White Port, J.H. Andresen, Douro, Portugal
Das Restaurant
Restaurant Söbentein
Öffnungszeiten
Mo-Fr: 17:00- 22:00 Uhr
Sa-So: 12:00-22:00 Uhr
Sa-So: 12:00-22:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
