Weinmenü
Spezial: Yu Garden vs Kesselstatt
08.05.2025, 18:30 Uhr
Unser chinesisches Frühlingsmenü ist eine wunderbare Auswahl an Gerichten, die die frischen und lebendigen Aromen der Saison widerspiegeln. Im Yu Garden finden Sie eine harmonische Kombination aus Texturen und Geschmäckern, die die Frische und Fülle des Frühlings zelebrieren. Dazu haben wir nach ausgiebigen Verkostungen mit Selina Regnery vom Weingut Reichsgraf von Kesselstatt die passenden Weine aus dem Keller des Weinguts ausgewählt. Wir haben es uns auch nicht nehmen lassen die Pforte des Raritäten-Kabinets für Sie zu öffnen.
Wine & Dine Special: Yu Garden meets Reichsgraf von Kesselstatt mit Moderation vom Weingut
2023 Pinot Blanc, VDP.Gutswein, Reichsgraf von Kesselstatt
Meeresfrüchtesalat mit Avocado und Mango und deutschem Spargel
2022 DHRON Riesling Alte Reben VDP.Ortswein, Reichsgraf von Kesselstatt
Gedämpftes Kabeljaufilet an leichter Sojasauce, sautierter Spinat mit Knoblauch
2022 Braunfels Riesling VDP.Großes Gewächs, Reichsgraf von Kesselstatt
Dreierlei Dim Sum, serviert mit hausgemachter Fischsauce
Gefüllt mit Ochsenschwanz
Gefüllt mit Garnelen und mit schwarzem Trüffel verfeinert
Gefüllt mit Shiitake-Pilzen, Bambussprossen
2021 Chen's Grand Selection Riesling feinherb
Ente N° 1 auf Hoisin-Sauce, serviert mit Spitzkohl Sichuan-Art
2015 Riesling Auslese JOSEPHSHÖFER -Monopol-Lage-
Mochis mit roter Bohnenpaste, schwarzem Sesam-Eis und Obst
89 € inklusive Menü, Weine, Wasser und Kaffee und Moderation vom Weingut
Wir bitten um Reservierung unter 040 37502020
Stichwort: "Yu Garden vs Kesselstatt"
Das Restaurant
Yu Garden
Öffnungszeiten
Di-So: 12:00- 22:00 UhrWarme Küche: 12:00- 22:00 Uhr; So: 12:00- 21:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
