VINORELL Hamburg: Degustationsmenü im Tyo Tyo

Bei unserem einzigartigen Degustationsabend im angesagten Restaurant TYO TYO trifft Fusion Food auf geballte Frauen-Power. Hier erwartet Sie nicht nur kulinarische Kreativität aus Asien und Südamerika in stylischer Atmosphäre, sondern auch ein Wettkampf der besonderen Art:

Zwei gestandene Winzerinnen aus Rheinhessen und der Pfalz haben ihre Lieblingsweine im Gepäck, um diese vorzustellen und die einzelnen Speiseflights aus der Küche bestmöglich in Szene zu setzen. Welches Weingut besser zu dem jeweiligen Gang passt, entscheiden Sie.

Fiebern Sie mit, wenn es heißt:
Weingut Neiss vs Weingut Hauck
Die Pfalz vs Rheinhessen
Katja vs Jana

Zu jeder Runde gibt es je einen Wein der beiden Winzerinnen zum Vergleich!

Runde 1: Grauburgunder-Battle
nikkei
Gambas | Pak Choi | Koriander | Peperoni | Fischsauce

Runde 2: Riesling-Battle
citrus
Crunchy Kale | Sesam Yuzu Dressig | Granatapfel | Röstzwiebel

Runde 3: Burgunder-Battle
country & sea
»Surf & Turf«
Garnele | Basilikum
getrocknete Tomate | Roastbeef | Teriyaki
»Hot Salmon«
Lachs | Frischkäse
Romana | Rote Beete | Spica Mayo

between
Blutorange Kardamom Sorbet

Runde 4: Rosé-Battle
open sea
Mai Mai Thai-Fresh |Paprika | Maracuja | Thai Basilikum

Runde 5: Rotwein-Battle
free field
Geschmortes Kalbsbäckchen | Petersilienwurzel
Marone | Petersilie

Runde 6: Freestyle
sweety
Zarte Schokoladencreme | weiße Schokolade
Mandarine | Popcorn | Himbeere

Ende der Veranstaltung: 22:00 Uhr