Waldhaus Reinbek - Ein genussvolles Arrangement
Das Traditionshotel Waldhaus Reinbek hat nach 57 Jahren einen neuen Besitzer gefunden: Familie Schlichting, die unter anderem in Ratzeburg das Hotel "Der Seehof" erfolgreich führt, hat zum 1. Juni in Reinbek das Ruder von Familie Schunke übernommen. Das Waldhaus ist eine Ruhe-Oase mitten im Grünen, gerade einmal
30 Autominuten von der Hamburger Innenstadt entfernt. Das Restaurant lädt mit außergewöhnlichem Ambiente und großzügiger, stimmungsvoller Außenterrasse zum Verweilen ein. Gemeinsam mit seinem Team legt Küchenchef Christian Dudka größten Wert auf saisonale Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten mit internationalem Twist. Gern auch Wild aus den umliegenden Wäldern. Ideale Voraussetzungen, um für Sie ein attraktives Kennenlern-Arrangement inklusive hochkarätigem 4-Gänge-Weinmenü zu kreieren. Genießen Sie ein paar Sommertage zwischen Kulinarik, Natur und Entspannung ohne großen Anreisestress.
Das Arrangement:
1 Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück
4-Gänge-Degustationsmenü inkl. begleitender Weine & Mineralwasser
164,50 € pro Person
15,00 € pro Nacht Einzelzimmerzuschlag
159,00 € Verlängerungsnacht 2 Pers. im DZ inkl. Frühstück
Das Menü:
2020 Riesling, Narrenkappe, Montigny, Nahe, Deutschland
Lachstatar mit Gurkeningwerragout dazu Senf-Dill-Brioche
2020 Spätburgunder trocken, Blanc de Noir, Weingut Neiss, Pfalz, Deutschland
Geeiste Tomatenessenze
2018 Ribera del Duero Crianza "Marques de Velilla", Grandes Bodegas, Ribera del Duero, Spanien
Zweierlei vom Hirsch mit Portweinjus dazu Kartoffel- Selleriepüree sowie junge Möhren und Pfifferlinge
2020 Bacchus lieblich, Weingut Weber, Nahe, Deutschland
Joghurt mit Honig und Granola