abgelaufen
Die Münchner Ess-Klasse im Restaurant "GANDL"
01.02. - 13.03.2022, 01:00 bis 00:59 Uhr
Die Weine und das Menü
Aperitif
Prosecco Frizzante, DOC, Corte Fresca, Veneto
2021 Custoza, DOC, Castelnuovo, Veneto
Brokkoli-Kartoffel Flan mit geräuchertem Lachs und Forellenkaviar
2020 Grauburgunder, trocken, Peth-Wetz, Rheinhessen
Krustentiersüppchen mit Honig-Chili Crème fraîche
2020 Weißburgunder Fume, trocken, Brandt, Rheinhessen
Porchiertes Ei mit gehobeltem Trüffel auf Blattspinat
2020 Feudo rosato, Feliciana, Lombardei
Suprême von der Maispoularde mit Garnele auf Rote Beete Graupen Risotto und Rosmarin-Portwein Jus
2020 Spätlese, Tschida, Neusiedlersee
Topfenschaum mit Granatapfel
Das Restaurant
GANDL
Öffnungszeiten
täglich von 9 bis 1 Uhr
Montags geschlossen
Montags geschlossen