Ess-Klasse

03.03. - 29.03.2025

Aperitif
Cava "Dibon" Brut Seleccion, Pinord, Penedés

MENÜ
Spargel-Ziegenfrischkäse-Quiche
an Wildkräuter-Salat mit Himbeer-Vinaigrette
2023 "Morgentau", Weißweincuvée, Schloßmühlenhof, Rheinhessen

Erbsen-Estragon-Suppe mit Kurkuma-Orangencreme
2023 Chasselas Maltesergarten, Rieger, Baden

Saftran-Risotto mit Garnelen
2023 "Feudo" Riviera del Garda Classico Chiaretto, Feliciana, Lombardei

Flambierte Rinderlende
auf Zuckerschoten und Portwein-Jus
2023 "Selezione" Merlot, Elena Walch, Südtirol

Joghurt-Minze-Creme
mit Manso-Eis, Vanille-Öl und Frühlingsgrün
2023 Bacchus, Weber, Nahe

79,00€ pro Person inkl. 0,1l Weinbegleitung pro Gang und Aperitif

Bitte bei der Reservierung "Ess-Klasse" angeben

Das Restaurant

GANDL

St. Anna Platz 1
80538 München
089 / 29 16 25 25
info@gandl.de
www.gandl.de

Öffnungszeiten

täglich von 9 bis 1 Uhr
Montags geschlossen

Die Weine zu diesem Menü

Rieger

Chasselas Maltesergarten

Weißwein 2023 Deutschland Baden Bio

9,80 €*

0,75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

Elena Walch

"Selezione" Merlot

Rotwein 2023 Italien Südtirol

14,95 €*

0,75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

Schlossmühlenhof

"Morgentau" Weißwein-Cuvée

Weißwein 2023 Deutschland Rheinhessen

8,95 €*

0,75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Azienda Agricola Feliciana

"Feudo" Riviera del Garda Classico Chiaretto

Roséwein 2023 Italien Lombardei

11,95 €*

0,75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

Bodegas Pinord

"Dibon" Cava Brut Seleccion

Cava Spanien Penedés

11,80 €*

0,75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)