Weinmenü

Kulinarik trifft Kunst

06.02.2025, 18:00 Uhr
Menü „Kulinarik trifft Kunst“ - Jugendstil in Munich
Amuse Gueule
Auberginencreme | Malzbrot | Hirtenkäse | Zitronengel
Reh Riesling Sekt Flaschengärung, Mosel

Vorspeise
Zweierlei von der Jakobsmuschel | Rote Rüben Tartar | Apfel | Kapern | Sesam Mayo
2023 Peth-Wetz, "Unfiltered" Fume Blanc

Hauptgang
 Rinderfilet im Kräutermantel | Portwein Jus | Pastinake | Wirsing Chip
2022 Catalpa Old Vines Malbec, Mendoza
Dessert
Haselnuss Mousse Riegel | eingelegte Kumquats | Kaffee Eis | Crumble von der gebrannten weißen Schokolade 
2022 Tschida Spätlese, Burgenland

Das Restaurant
Theatiner 8
Theatinerstraße 8
80333 München
+49 89 997 428 600
info@theatiner8.com
https://www.theatiner8.com/
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag 10:00- 20:00 Uhr

Die Weine zu diesem Menü

Peth-Wetz
"Unfiltered" Fumé Blanc
2023 Deutschland Rheinhessen weiß Bio
Angerhof/Tschida
Spätlese, Tschida
2023 Österreich Burgenland weiß
Reh
Riesling Sekt brut Flaschengärung Reh
Deutschland Mosel prickelnd