Weinmenü
Kulinarik trifft Kunst
06.02.2025, 18:00 Uhr
Menü „Kulinarik trifft Kunst“ - Jugendstil in Munich
Amuse Gueule
Auberginencreme | Malzbrot | Hirtenkäse | Zitronengel
Reh Riesling Sekt Flaschengärung, Mosel
Auberginencreme | Malzbrot | Hirtenkäse | Zitronengel
Reh Riesling Sekt Flaschengärung, Mosel
Vorspeise
Zweierlei von der Jakobsmuschel | Rote Rüben Tartar | Apfel | Kapern | Sesam Mayo
2023 Peth-Wetz, "Unfiltered" Fume Blanc
Zweierlei von der Jakobsmuschel | Rote Rüben Tartar | Apfel | Kapern | Sesam Mayo
2023 Peth-Wetz, "Unfiltered" Fume Blanc
Hauptgang
Rinderfilet im Kräutermantel | Portwein Jus | Pastinake | Wirsing Chip
2022 Catalpa Old Vines Malbec, Mendoza
Rinderfilet im Kräutermantel | Portwein Jus | Pastinake | Wirsing Chip
2022 Catalpa Old Vines Malbec, Mendoza
Dessert
Haselnuss Mousse Riegel | eingelegte Kumquats | Kaffee Eis | Crumble von der gebrannten weißen Schokolade
Haselnuss Mousse Riegel | eingelegte Kumquats | Kaffee Eis | Crumble von der gebrannten weißen Schokolade
2022 Tschida Spätlese, Burgenland
Das Restaurant
Theatiner 8
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag 10:00- 20:00 Uhr