La Joie Rosé
Kaum ein Wein transportiert so viel südfranzösisches Lebensgefühl wie Rosé. Anbei drei Bilderbuchexemplare.
Ob die Franzosen den Rosé erfunden haben, wissen wir nicht. Fakt ist, dass seit jeher stilprägende Weine der Grande Nation in aller Welt geschätzt und kopiert werden. Südfrankreich gilt dabei als Maßstab für rosafarbene Lebensfreude.
Unsere Reise beginnt im östlichsten Winkel des Languedoc. Eigentlich. Denn weinrechtlich gehören die Costières de Nîmes zur Rhône. Diesen einzigartigen Sonderstatus hat man sich durch Feuereifer, Beflissenheit und kompromissloses Qualitätsstreben hart erkämpft. Auch das Terroir erinnert hier eher an die Provence. Wie die zartrosa Farbe unseres »Saveurs du Temps«, der mit Sanftmut die beiden großen Reben des Südens vereint: Syrah und Grenache.
Eine Besonderheit ist auch die junge Region Alpilles nördlich der Camargue und des Rhônedeltas. Jene westlichsten Alpenausläufer sind gerade ein Hotspot der Weinwelt. Die Eleganz des »Violon d’Ingres« beweist, weshalb. Der Name bedeutet übersetzt Steckenpferd. Und das der Familie Gallego ist burgundische Finesse. Wie dies auch ohne Burgundertrauben gelingt, ist ein kleines Wunder.
Die Provence bezaubert uns eben mit ihrer ganz eigenen Magie. Das schmecken wir auch bei »L’Opaline«, ein Hidden Champion unseres Sortiments. Zart und doch zupackend. Fein aber dennoch intensiv. Der Wein ist nicht nur absolut aperitiftauglich, auch zu Steak und Bratwürsten macht er eine überraschend gute Figur.
Tauchen Sie ein in die rosarote Lebensfreude Südfrankreichs.
— Roman Bergold
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