Blanc de Loire
Die drei großen Weißen entlang der Loire? Sauvignon, Chenin und Muscadet. Zeit für eine genussreiche Flusskreuzfahrt.
Mit gut 1000 Kilometern ist die Loire Frankreichs längster Fluss. Sie entspringt im Zentralmassiv am Mont Gerbier-de- Jonc. Dann fließt sie erst mal gut 500 Kilometer nach Norden. Vor Orléans biegt sie ab gen Westen Richtung Atlantik. Hier beginnt die weltbekannte Idylle mit einer Vielzahl an prachtvollen Schlössern und ab dieser Kurve wird’s auch für uns Weinfreunde interessant.
Hinterm Burgund beginnt das Königreich des Sauvignon Blanc. Von hier zog die Traube hinaus, um mit ihren intensiven, unverwechselbaren Kiwi- und Stachelbeeraromen die Welt zu erobern. Klangvolle Namen wie Pouilly-Fumé und Sancerre begründeten den Ruhm der Sorte. Nicht ganz so preisintensive Weine wie unser "Les Grenettes" kommen von der Domaine Beauséjour und präsentieren eine knackig- saftige Visitenkarte der Traube, die nichts vermissen lässt. Noch immer ein Geheimtipp unseres Sortiments.
Solche gibt es auch im Herzen des Anbaugebiets. Die Chenin Blanc-Rebe, echter Spross der Loire, musste erst via Südafrika berühmt werden, bevor sie auch in Europa wieder in die Gläser kam. Unser Neuzugang "Monsieur Chenin" zeigt, wie‘s geht: Es treffen auf spannende Weise burgundischer Schmelz und atlantische Frische zusammen.
Apropos. Ganz im Westen, an der Mündung in den Ozean regiert der Muscadet Sèvre et Maine sur Lie. Diesen ewig langen Namen müssen wir mal auseinanderklabüstern. Muscadet soll auf die anno dunnemals vorhandenen muskatähnlichen Noten hinweisen, hat jedoch nichts zu tun mit der blumigen Muskatellertraube. Die Sorte heißt auch Melon Blanc, das kommt aromatisch schon eher hin. Sèvre und Maine sind Nebenflüsse der Loire. "Sur Lie" bedeutet, dass der Wein länger "auf der Hefe" lag und somit ein Plus an Tiefe und Textur zu verzeichnen ist. Zusammengenommen ergibt dies einen Tropfen, der bei Austern und anderen Meeresfrüchten zu absoluter Hochform aufläuft.
Bei unserer vinophilen Flusskreuzfahrt erleben Sie die archetypischen und wunderschönen Weißen entlang der Loire, die Sie auch zielsicher durch alle Frischluftfreuden des Sommers navigieren.
— Roman Bergold
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