Alleinstellungsmerkmal
Ein einsames Refugium im Niemandsland begeistert uns mit Bioweinen von internationalem Format.
Manche Winzer wollen hoch hinaus. Jesús Albadia stapelt lieber tief: "Klar ist es schön, wenn wir von Kritikern viele Punkte bekommen. Aber wir wollen einfach unsere Arbeit gut machen – und Weine, die man gerne trinkt." Dabei hätte er allen Grund zu prahlen. Die Familienweingärten schmiegen sich alle direkt um die Finca und werden in einzelnen Parzellen vinifiziert. Somit darf Jesús Albadia die Weine als Single Vineyard deklarieren. Dennoch werden sie "nur" als Vino de la Tierra de Castilla – kastilischer Landwein – etikettiert. "Mehr Freiheiten", erklärt der Winzer knapp. Die größte Besonderheit sind jedoch seine Böden. El Refugio liegt im Nirgendwo zwischen Madrid und Valencia und ist quasi eine einsame Insel von kalkhaltigen roten Lehmböden mit Kieselauflage. Das kommt den Polyphenolen in den Trauben zugute, die ein Plus an Struktur, Intensität und Tiefe liefern.
Solche Alleinstellungsmerkmale bleiben natürlich nicht auf ewig ein Geheimtipp und folgerichtig hat sogar die Obrigkeit ein Auge auf das versteckte Refugium geworfen. Man munkelt, dass die Finca El Refugio in den allerhöchsten Cru Status der spanischen Qualitätspyramide erhoben werden könnte.
Das dürfen wir eigentlich gar nicht verraten, da der Aufstieg noch nicht in trockenen Tüchern ist und die Mühlen der spanischen Verwaltung typischerweise gemächlich mahlen. Nur so viel: Am besten sichern Sie sich jetzt schon mal die Weine zum klitzekleinen Preis. Und können dann behaupten: "Wir hatten schon El Refugio im Keller, als sie noch Landwein gefüllt haben und keiner sie kannte".
— Roman Bergold
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