Weine aus Australien
Bereits 1788 pflanzte der erste Gouverneur Australiens, Kapitän Arthur Phillip, den ersten Weinstock in der Bucht von Sydney, vermutlich einen Pinot-Noir-Klon. Der australische Weinbau ist ausschließlich im Süden des Kontinents anzutreffen. Dort herrscht ein mediterranes Klima mit relativ milden Sommertemperaturen von rund 25 Grad.
Allerdings sind die Niederschlagsmengen so gering, dass die meisten Winzer dazu gezwungen sind, ihre Weinberge künstlich zu bewässern. Berühmte Anbaugebiete sind das Barossa Valley und das McLaren Vale.
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Seit der Einführung moderner Kellertechnik vor rund 30 Jahren geht es mit der Qualität australischer Weine steil bergauf. Sie sind weltberühmt für ihre Fruchintensität, insbesondere die Rebsorte Syrah sorgt unter ihrem englischen Namen Shiraz für Furore. Fast ein Viertel der insgesamt 150.000 Hektar Rebfläche sind mit der ursprünglich von der Rhône stammenden Rebe bepflanzt. Aber auch Chardonnay und Grenache zeigen hervorragende Ergebnisse. Das hat sich unter begeisterten Weinfreunden rund um den Globus herumgesprochen, und so ist das Land "Down Under" mittlerweile der viertgrößte Wein-Exporteur der Welt. Und wenn Sie erst einmal unsere australischen Weine probiert haben, dann wissen Sie auch warum!