Weine aus Penedès
Wer an Penedès denkt, meint häufig Cava – und das nicht zu Unrecht: Nahezu alle bedeutenden Erzeuger des spanischen Spitzenschaumweins haben ihre Weinberge in dem großen katalanischen Gebiet rund um Barcelona. Schon immer hatten die Winzer der Gegend durch die katalanische Metropole exzellente Absatzmöglichkeiten für ihre Produkte, sodass sich im Penedès – ähnlich wie in Bordeaux – bereits im 19. Jahrhundert eine professionelle Qualitätsproduktion durchzusetzen begann.
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Auch im 20. Jahrhundert blieben die findigen Katalanen innovativ und führten in den 1970er Jahren als erste in Spanien die temperaturkontrollierte Vergärung in Stahltanks ein. Diese verlieh vor allem den Weißweinen eine bis dahin ungekannte Frische und Fruchtigkeit und avancierte zum Vorbild für den modernen Weinbau in ganz Spanien. Heutzutage wird in Penedès eine nahezu unüberschaubare Rebenvielfalt angebaut, was der Experimentierfreudigkeit der Winzer ebenso geschuldet ist wie den zahlreichen Mikroklimazonen der Region. Vom Cava über Weiß- und Rot- bis hin zu Riesling-Eiswein(!) wird hier praktisch jeder Weinstil erzeugt, so dass sich die Vielfalt des Penedès nahezu unendlich genießen lässt.